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La temporada estival a menudo nos deja con vivencias memorables y la sensación de haber comido en exceso. Al regresar a la rutina, muchos buscamos recuperar un equilibrio en la alimentación y eliminar esos kilos adicionales. La buena noticia es que la pérdida de peso no exige siempre regímenes alimenticios estrictos ni prohibiciones frustrantes. La Dra. Cristina Petratti, especialista en Obesidad y Nutrición de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), subraya que el verdadero secreto para moderar el consumo de alimentos radica en aprender a distinguir entre el apetito físico y el emocional. Para ello, sugiere una herramienta tan simple como efectiva: llevar un registro de las emociones.

El apetito físico se manifiesta cuando el organismo demanda energía, es gradual, se satisface con cualquier tipo de alimento y suele acompañarse de sensaciones corporales como el estómago vacío. Por otro lado, el apetito emocional surge de forma súbita, se orienta hacia comidas específicas (a menudo dulces o procesadas) y no desaparece incluso tras una ingesta excesiva. Es una reacción a sentimientos como la inquietud, la tristeza, la soledad o el aburrimiento. La Dra. Petratti observa que sus pacientes suelen alimentarse mejor, pero pierden el control ante la soledad, la ansiedad o en compañía de amigos. Para ella, esto demuestra que lo crucial no es solo qué se consume, sino el motivo detrás de ello. El estrés también juega un papel fundamental en la ingesta descontrolada, ya que su cronicidad libera cortisol, hormona que incrementa el apetito y la predilección por alimentos calóricos, afectando las hormonas de la saciedad y creando un ciclo de ansiedad y sobrealimentación.

El método propuesto por la experta es llevar un diario donde se anoten las emociones previas a cada comida. Este ejercicio permite identificar patrones inconscientes, como buscar un dulce al sentir estrés o patatas fritas al sentirse solo. La toma de conciencia facilita el control de los impulsos y la búsqueda de alternativas reconfortantes que no impliquen comer. Cuestionarse “¿qué estoy sintiendo ahora?” o “¿qué otra cosa me daría bienestar?” promueve decisiones conscientes. No se trata de prohibiciones, sino de autoexploración. La Dra. Petratti enfatiza la importancia de aprovechar el periodo vacacional como un momento de reflexión para establecer o reforzar hábitos saludables, sin caer en la exigencia. Retomar el cuidado personal sin presiones es fundamental, y este diario emocional es una herramienta clave para comprenderse mejor y comer de forma más saludable, adoptando prácticas realistas y sostenibles. No es un fracaso tropezar, sino estancarse en el mismo lugar.

Para complementar este enfoque, es vital incorporar alimentos que promuevan una saciedad prolongada de manera natural, como la avena, legumbres, huevos, frutas enteras, frutos secos, semillas de lino y chía, y patata cocida. Además, algunas plantas medicinales como el glucomanano, fucus, garcinia cambogia y té verde pueden ayudar a controlar el apetito, siempre bajo asesoramiento profesional. Integrar estos elementos en la dieta y mantener un estilo de vida activo y consciente contribuirá significativamente al bienestar general y al manejo del peso. Al cultivar la autoconciencia y la amabilidad hacia uno mismo, se sientan las bases para una relación más sana y equilibrada con la comida.